Culinair dineren aan eigen keukentafel

Wij hebben voor u een 4-gangen diner ontwikkeld zodat u thuis aan uw eigen keukentafel culinair kunt dineren. (3-gangen is ook mogelijk).

De voorbereiding, het koken en het op smaak brengen gebeurt volledig door ons. U hoeft alleen voor de “finishing touch” te zorgen. De “finishing touch” bestaat uit het opwarmen van de soep en het hoofdgerecht. U krijgt een duidelijke opwarminstructie bijgeleverd. Aan het voor- en nagerecht hoeft niets meer te gebeuren.

Een bijpassende witte of rode wijn hebben wij natuurlijk ook voor u.

U kunt via het contactformulier uw bestelling opgeven en wij nemen voor de verdere gegevens (aflevertijd, –adres ed) contact met u op.

De kosten bedragen:

  • 3-gangen diner:€32,50
  • 4-gangen diner: €39,50
  • Bijpassende wijn: €9,50 / fles

Minimale afname: 2 personen, bij 2 personen hetzelfde menu

Menu

Voorgerechten (met klein hard broodje en gezouten roomboter)

  • Vlees: Carpaccio van gerookte eend met een venkel/mango salade en mangochutney.
  • Vis: Luchtige terrine van gerookte paling, room en bieslook met daarbij een glaasje met Hollandse garnalen en een frisse limoensaus.
  • Vegetarisch: Een frisse salade van venkel, mango, avocado en pecannoten

Soepen (met klein hard broodje en gezouten roomboter)

  • Een licht gebonden romige soep van verse witte asperges en bieslook (vegetarisch)
  • Verse romige pomodorisoep met gerookte kip en een toefje crème fraiche (kan vegetarisch)                                                  

Hoofdgerecht incl. gebakken Rosevalpartjes met zeezout

  • Vlees: Gebakken Pastoorshaasje (medaillon van varkenshaas omwikkeld met katenspek) met gebakken courgette en een smaakvolle verse tomatensaus.
  • Vis: Gebakken verse zalmfilet op een bedje van gebakken courgette en spinazie met sjalotjes en knoflook, gegratineerd met Old Amsterdammer
  • Vegetarisch: Champignonburger gegratineerd met geitenkaas en daarbij gebakken courgette en een smaakvolle verse tomatensaus

Nagerecht            

  • Frisse mousse van MonChou en room met een topping van kersen
  • Luchtige aardbeien mousse met aardbeien en aardbeien-compote